Бузина травянистая

Описание

Многолетнее растение, на верхушках располагаются мелкие, чёрные плоды. Все части растения ядовиты, особенно ягоды! Используют одревесневшие ветви для плетения корзин и изготовления инструментов. Ягоды в свежем виде несъедобны, являются сырьем для получения красного пищевого красителя. Сок ягод идет на окраску вин. Ягоды также хорошее красящее средство для хлопковых и шерстяных тканей. Листья применяют для отпугивания мух, клопов и мелких грызунов.