Грецкий орех очищенный

450 руб.

Нет в наличии

Цена за 0.5 кг

Нет в наличии

Категория:

Описание

Грецкий орех очищенный. Просушенный грецкий орех бережно чистится и перебирается исключительно руками. Ореховая крошка и скорлупки исключены.

Орехи чистятся в основном под заказ, отсюда он всегда свежий. Максимальное время хранения в очищенном виде 2-3 недели.  Лежит в коробках. Ни как не обрабатывается, после очистки, калибровки аккуратно складывается в картонные коробки.

Хранится в сухом, прохладном месте. Фракция: половинки (бабочка ½) и четвертинки (1/4). Или микс из ½ и ¼, или они вместе.

Цвет: в основном янтарь, может попадаться тёмный янтарь, вкусовые качества при этом не меняются. Урожай 2016 года.

О полезных свойствах грецкого ореха:

Грецкий орех является, пожалуй, самым уникальным и ярчайшим представителем растительного сообщества, растением в котором все его части обладают высокими биологически активными свойствами. Орех вносит существенный вклад в зеленую кладовую, что способствует высокоэффективному лечению человеческого организма от многих недугов.

Еще много веков тому назад известный Авиценна указывал, что орех является эффективным лекарственным средством для лечения ряда заболеваний.  В своих трудах он рекомендовал грецкий орех для восстановительного питания пострадавшим от истощения, а например, измельченные орехи с медом подходят для лечения больных туберкулезом легких. Восточная медицина считает, что орех укрепляет мозг, сердце и печень.

Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоты, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот. Богаты они минеральными элементами: фосфором 390-600 мг, калием 600-1300, магнием 150—250, кальцием 85—180, серой 50-100, железом 5—25, алюминием 5—10, марганцем 2—15, цинком 2,5—6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля.

В семядолях ореха сосредоточены все необходимые и главные аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты, аланин, пролин, валин. Аминокислоты, содержащиеся в ядрах, положительно сказываются на формировании мышечной системы, костей, крови, сердца, кожи и волос. В орехах,  содержится: 30—77 % жира, 10-20 % белка и 5-15 % углеводов. Сумма полезных веществ в орехах достигает 94—95 %.

Недаром орехи с древности считаются пищей богатырей. Хотя белки орехов равноценны белкам мяса и молока, усвояемость их различна. Мясо выделяет в организм мочевую кислоту, т.е. материал для отложения солей и различных закупорок, молоко в свою очередь требует от печени лизина для переработки молочных Сахаров и жиров. Содержащийся же в ядрах лизин способствует скорейшему усвоению белков ореха без лишних затрат энергии. Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи, а древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой.

Орехи могут обеспечить наш организм всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами, не говоря уже о белках, жирах и углеводах, которыми они отличаются от других овощей и фруктов. X

Источник: http://www.medn.ru/statyi/Poleznyesvojstvagreckogoo.html

Детали

Вес 0.5 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Грецкий орех очищенный”

Go to Top